白糖生產成本與白糖期貨價格底部的關系
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白糖的生產成本是否能成為白糖期貨價格的底部？在回答這一問題之前，我們先來看看我國制糖企業的白糖生產成本的構成：一是糖料作物的收購成本；二是白糖的加工成本，包括燃料動力的費用、人工費用以及各種制造費用；三是白糖生產后的各種費用，包括財務費用、銷售費用等。這三項開支是制糖企業的基本生產成本。
因此，白糖的生產成本公式為：生產成本＝甘蔗收購價×噸糖耗蔗量＋生產輔助材料成本＋工人工資＋燃料費用＋甘蔗運費＋甘蔗種植扶持費，最后還要加上17％的增值稅。
白糖的生產成本與其銷售價格在正常情況下成正比關系，價格會隨著成本的增加而提高；反之，則降低。可以看出，生產成本是決定商品銷售價格的重要因素，而商品的銷售價格又決定了經營者的經營收入，為了能夠補償經營開支，商品銷售價格的最低界限，只能是商品的生產成本。如果商品低于成本銷售，生產中已消耗的部分就不能全部從商品的銷售價格中得到補償，長此以往，企業就會出現虧損而無法維持正常經營，甚至出現破產。
既然白糖的生產成本已經是決定白糖銷售價格的重要因素，那為什么還會出現銷售價格低于生產成本的情況呢？這又要從白糖的商品價值說起。
價值是價格的基礎，價格是價值的表現形式。雖然生產成本是決定白糖銷售價格的重要因素，但最終白糖的銷售價格還要圍繞白糖的商品價值波動，而影響白糖價格波動的主要原因正是供求關系。當供求平衡時，價格就能真實反映出價值水平；當供小于求時，價格就會大于價值；而當供大于求時，價格就會小于價值。這樣，我們就不難理解，為什么生產成本不能成為白糖期貨價格的“底部”了。